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CERTIFICAZIONE BIO

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Icona Oro Dei Colli

Prima visita ispettiva dell’Ente Certificatore (Suolo e Salute):

  • nell’Aprile 2024 l’Ente certificatore Suolo e Salute conduce una visita presso l’Azienda Agricola Oro dei Colli; viene controllato l’apiario ed accertato che non vi sia alcun rischio di contaminazioni ambientale. Viene altresì accertato che le arnie, numerate, siano state costruite con legno certificato PEFC e che ogni elemento destinato alla nutrizione (candito, zucchero etc..) o alla sanificazione (stante gli obblighi di legge, per lotta al parassita varroa) siano prodotti biologici, acquistati da fornitori anche loro debitamente certificati. L’Ente Certificatore si riserva di rilasciare la certificazione, al trascorre di un periodo (detto periodo di conversione) entro il quale l’Azienda dovrà completare il laboratorio apistico

Periodo di conversione: 

  • dall’Aprile 2024 al Giugno 2025, viene completato ed arredato il laboratorio apistico dell’Azienda nel rispetto dei dettami dell’ASL locale e dalla normativa HACCP (Haazard Analysis and Critical Control Points)

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Rilascio della certificazione Biologica: 

  •  nel Luglio 2025 l’Ente Certificatore riconosce all’Azienda Oro dei Colli la certificazione Biologica sia per la produzione sia per l’ etichettatura  

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